■つぶ貝の燻製

■日高工場近く、北海道日高沿岸で獲れる北海道の新鮮なつぶ貝を桜のチップで燻製にして仕上げました。

■ 口に入れると、貝の噛み応えと共に燻製の香りが広がります。特製の調味料で、程良い甘辛さと貝の旨みが相まっておつまみに最適です。

■ 新鮮なつぶ貝を燻製にすることによって、香りもよく、殺菌力、保存性もあります。

つぶ貝には、エネルギー源のアスパラギン酸、旨み成分のグルタミン酸などのアミノ酸が多く、又低カロリー食品でもあります。 見た目がとても地味な商品ですが味わうと、なかなか深みがあります。

■商品にはピロ包装もございます。