珍味くらぶブログ|新着

セントラル製麺さんの朝市に出店します♪

更新日:2016年9月8日(木)

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こんにちは!!

珍味くらぶスタッフのいくちゃんです♪

台風が色々な所に被害をもたらしているようですが、
みなさまがお住まいの地域は大丈夫でしょうか?

お陰様で、名古屋は雨もほとんど降らず影響は少ないようです。

このたびご縁がありまして、愛知県小牧市にあります、株式会社セントラル製麺さんの朝市に出店させていただくことになりました。

9月朝市チラシ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

この朝市は毎月第2土曜日に開催されていて、セントラル製麺さんの麺をはじめ、地元のお野菜やお豆腐、パンなどをお値打ちにご提供されているそうです。
飲食コーナーもあるようですよ。

毎回たくさんのお客様でかなり賑わっているようです。

「あさ漬け塩芽かぶ入り」、「海藻トロっとスープ」、「磯の木昆布」、「とろろ巻昆布」などなど珍味くらぶの大人気商品をはじめ、10種類以上の商品を販売する予定です。

「サクサク煎空豆」の詰め放題もありますよ。

珍味くらぶの商品を実際に手に取っていただいたり、ご試食していただけるチャンスですので、お近くの方はぜひぜひお出かけくださいませ。

日時:9月10日(土) 午前9時~昼まで(雨天決行)

場所:株式会社セントラル製麺
   〒485-0831 愛知県小牧市東4丁目2番地

詳細はこちらのセントラル製麺さんのHPをご覧ください。


「つぶ貝チャンジャ」で家飲みはいかが?

更新日:2016年8月22日(月)

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こんにちは!!

珍味くらぶスタッフのいくちゃんです♪

台風の動きが気になりますが、今のところいいお天気の名古屋の空です。
雨、風強い地域のみなさんに大きな被害がでませんように。

 

~美味しい家飲みシリーズ~

今年満を持して発売した「つぶ貝チャンジャ」

ビールと2

 

 

 

 

 

 

 

珍味くらぶでも大人気の「つぶ貝わさび」の姉妹品です!!

珍味くらぶの運営会社である株式会社金城軒は北海道の日高に工場があります。
その日高沖の海でとれるつぶ貝。

つぶ貝は、北海道地方の深海の砂泥底の住む肉食貝で、エゾバイ科の食用巻貝です。
日本海側ではバイ、太平洋側ではツブと呼ばれており、養殖はありません。

おもちゃの「ベーゴマ」は「ばい貝」を回して遊んでいたものが、バイごまからベイごまになったそうです。
ベーゴマの裏にある渦巻き模様が貝の名残です。

 

この「つぶ貝チャンジャ」は日高沖の海でとれた新鮮なつぶ貝をメインに、切干大根でチャンジャ風に仕上げました。


チャンジャは鱈の内臓をキムチ風の薬味であえて熟成させた鱈の塩辛のような珍味です。


つぶ貝チャンジャに鱈は使用していませんが、つぶ貝のコリコリした食感が鱈の内臓と似ているので、食感をお楽しみいただけます。


後味辛めのパンチの効いた味付けになっていますので、ビール・焼酎などのお酒のお供にはもちろん、白いご飯にもぴったりです。


自然解凍後、そのままお召し上がりいただけます。

 

すでに多くの飲食店さんにメニューにとり入れていただいていますが、
家飲みのおともにいかがですか?

 

クリームチーズと組み合わせると辛みがマイルドにになり絶品です!!

クリームチーズ乗せ2

 

 

 

 

 

 

 

つぶ貝のとれる北海道でこれ以上台風の被害が広がりませんように。


珍味川柳大募集!!

更新日:2016年8月17日(水)

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こんにちは!!

珍味くらぶスタッフのいくちゃんです。

昨日までの夏季休暇が終わり、今日から珍味くらぶも営業しております。
お休み中にもたくさんのご注文をいただきありがとうございます。

みなさまはお盆はいかがお過ごしでしたでしょうか?

 

さて、今日はお知らせです。

珍味くらぶの運営会社である株式会社金城軒が所属しております「全国珍味商工業協同組合連合会」(全珍連)では毎年11月23日を珍味の日と制定しています。

珍味の日について

この「珍味の日」にちなみ、全珍連では毎年「珍味」に関するユーモアあふれる川柳を募集しており、今年で10回目となります。

珍味のおいしさ、すばらしさ、また思い出や出来事などを詠んだ作品を多数お待ちしております。
ぜひ、この機会にユーモアあふれる川柳を詠んでみてくださいませ(^○^)

詳細は下記のリンクからご覧ください。

珍味川柳について

俳句を詠んでいる


カラフルで美味しい野菜チップス頂いちゃいました!!

更新日:2016年8月12日(金)

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こんにちは!!

珍味くらぶスタッフのいくちゃんです。

昨日からお盆休みという方も多いみたいですね。
今朝はいつもの通勤時に比べて車が少なく、すいすいと来れちゃいました。

珍味くらぶも明日から16日(火)までお休みをいただきます。

 

今日は会社にいただいたお中元のお裾分けをいただきました!!

金城軒の仕入れ先のヨコノ食品株式会社さんの「日本の野菜 極」です。

金時いも、紫いも、にんじん、かぼちゃ、いんげん、レンコン、じゃがいものチップスでとてもカラフルで見た目にも美味しそうです。

日本の野菜極

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

原材料にもこだわっていて、野菜は全て国産野菜、油は国内産の米油、砂糖は種子島産の粗糖、塩は鳴門の塩、国内産の馬鈴薯と甘薯からできた水飴を使用しています。

野菜の甘みにちょうどよい塩梅の塩加減がたまりません!!

美味しくて、食べだしたら止まらない!!

お野菜がそのまままるっと食べられておやつにちょうどいいですね。

お料理のトッピングにも使えそう!!

たくさん入っているのでお盆休みの間楽しみまーす(^○^)


海藻トロっとサラダと一緒にお野菜をモリモリ食べちゃおう♪

更新日:2016年8月10日(水)

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こんにちは!!

珍味くらぶスタッフのいくちゃんです♪

明日は「山の日」という今年から始まった祝日ですね。
珍味くらぶでは明日は祝日でお休みですが、12日(金)は営業し、13日(土)~16日(火)まで、夏季休暇をいただきます。
休み中はご注文は受付けておりますが、発送はお休み明けになりますので、よろしくお願い致します。

 

~ちょっと一品シリーズ~
 「海藻トロっとサラダ」

わかめ、寒天、がごめ昆布、茎わかめ、めかぶ、ふのりが入ったこの商品はお水で戻すだけで簡単にサラダが作れます。
栄養豊富な色々な種類の海藻を一度に食べられます!!

そして海藻ではなくきのこの仲間ですが、日本では珍しい「白きくらげ」が入っています。

白きくらげは肌にうるおいをもたらせてくれたり、肺をうるおして咳をやわらげる効果もあります。
白い食べ物は、肺や呼吸器にいいとされています。
喉の調子が悪い時は大根やレンコンもいいですね。

この海藻トロっとサラダは他のお野菜といっしょにお好みのドレッシングでお召し上がりください。

私はレタスに以前ご紹介した「あさ漬け塩めかぶ入り」をぱらぱらっと揉みこみ、海藻トロっとサラダをトッピングしてみました。
あさ漬け塩にめかぶが入っているのでトロっとしてまさに「トロっとサラダ」になりました。

これならお野菜モリモリ食べられます!!

海藻トロッとサラダ調理例

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

その他にも酢の物にしてもさっぱりとお召し上がりいただけます。

暑さで食欲がない時にもおススメです!!


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全国珍味商工業協同組合連合会

珍味の日